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秋梨膏是用开水冲吗?秋梨膏是凉性的吗?

2018-09-29 11:33:45爱秀美
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核心提示:很多人爱用健康的中药材来调理身体,不只是得病的时候,日常生活也很注重保健,其实对于保健的食材,有很多。很多人家里都会备一点秋梨膏,预防咳嗽。

  秋梨膏是用开水冲吗?

  建议用温水,不会破坏营养。

  1、秋梨膏不建议直接用刚烧开的开水冲泡,温度太高会破坏其中的营养成分,最好是用五六十度的温开水泡比较好,一般一勺秋梨膏兑上半杯水较合适。或依据个人口味不同,采用豆浆牛奶等进行稀释也是可以的。

  2、有人认为服用秋梨膏越浓越好,更有甚者以为直接饮用最好,事实上秋梨膏糖分很高,渗透压很高,直接饮用往往会刺激口腔及咽喉黏膜,所以直接饮用并非最佳办法,饮用时最好取一两勺,用温开水化开后再服用。

  3、建议用低于六十度的温水冲服,若用凉开水冲服则更好,秋梨膏和蜂蜜建议都是要用温水稀释后饮用,因为高温会破坏其中的营养物质,破坏其营养价值。

  4、有人以为服用秋梨膏越浓越好,直接饮用最好,事实上秋梨膏糖分很多,渗透压较高,直接饮用会刺激口腔及咽喉黏膜。正确方法是,取一两勺用温开水化开后服用。

  秋梨膏是凉性的吗?

  是凉性的,有体寒的人不建议喝。

  1、中医认为秋梨膏性凉,故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃,以免虚寒症状加重,更容易腹泻,即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝,应适可而止。还应注意一点,因秋梨膏含糖量较高,因而糖尿病人也不适宜食用。

  2、秋梨膏固然是润肺止咳的佳品,但专家提醒,秋梨膏口感再好,也不能当成饮料随便喝,而应当辨证来服用。

  3、秋梨即秋季所产的鸭梨雪梨。秋梨味道酸甜,可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。制作秋梨膏的方法有很多种,可以依据自己的喜好选择。

  秋梨膏的做法

  可以空腹饮用,在吃饭之前倒一小杯喝掉,然后再吃饭,这样比较有利于有效成分的吸收。小孩子一般不喜欢自己不熟悉的味道,甚至有的小孩子会把秋梨膏当成是药物而拒绝服用,因此也可以在早餐时加进牛奶,豆浆中饮用,这样效果也是比较好的。

  1、秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁;

  2、将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖;

  3、加入老姜丝;

  4、罗汉果用手瓣碎加入;

  5、大火煮开后转小火慢熬30分钟;

  6、倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣;

  7、滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬;

  8、煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火;

  9、离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。

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